MATURAZIONE/RACCOLTA: prima decade di ottobre
POLPA: giallo arancio DIMENSIONE: frutto grosso sferico di ottimo sapore, a lenta maturazione e buona conservazione
BUCCIA: arancio
NOTE: albero di medio vigore
La Potatura dei kaki ed i consigli per effettuarla al meglio:
Nei cachi si privilegia la potatura invernale, da febbraio a marzo, ovvero a fine inverno, e comunque prima del risveglio vegetativo.
Devono essere tolti i rami secchi, spezzati o malati, quelli che crescono verso l'interno e che si incrociano
Per evitare di avere una quantità enorme di succhioni (rami che crescono in verticale dalle branche), specialmente dopo grossi tagli di ritorno, si esegue anche la potatura a verde in estate, ovvero verso giugno-luglio.
Normalmente i polloni radicali sono molto rari, quindi difficilmente si devono togliere
L'obiettivo della potatura è quello di creare una chioma ben arieggiata dove la luce e l'aria possano entrare in estate e durante l'accrescimento dei frutti.
Prima di effettuare le potature si devono sempre disinfettare gli attrezzi e possibilmente usare cesoie affilate per effettuare dei tagli precisi.
Dopo le potature devono sempre essere disinfettati i tagli con appositi prodotti a base di rame
Per evitare che le piante soffrano durante i periodi piovosi, umidi, caratterizzati da sbalzi termici, vi sono dei particolari prodotti che grazie ad un'azione stimolante ed antistress normalizzano gli eccessi termici (caldo, freddo e gelate), idrici (siccità, ristagno idrico) e salini
La maturazione si completa nella fruttaia accanto alle mele
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